Hay una región mágica en España. Es Andalucía. Si pasas por aquí, la diligencia es obligatoria. De lo contrario, como dicen los ciudadanos andaluces, «no has visto nada«. Arábiga y romana al mismo tiempo, Andalucía es la región más poblada de España (7 millones de habitantes, que representan alrededor del 18% de la población).
Musulmanes, romanos, cartagineses, bizantinos, visigodos. Todos han pasado por aquí, ayudando a dar forma a una identidad cultural particular. Tuve el placer de visitar tres ciudades: Granada, Córdoba y Sevilla (siendo esta última la capital de la región).
Bill Clinton dijo que la puesta de sol de Granada es «la más bella del mundo». Y tenía razón. A la hora del atardecer, dé un largo paseo hasta el mirador de San Miguel y disfrute de treinta minutos de espectáculo: una armonía de colores que se entrelaza entre las montañas andaluzas y el silencio de esas horas.
Pero, por supuesto, no se pierda la visita a la Alhambra, el punto más alto del arte andaluz y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1984. Un complejo de más de 100.000 metros cuadrados lleno de historia.
En Córdoba, en cambio, la Mezquita Mayor y el Puente Romano son los principales atractivos de esta maravillosa ciudad. Pero no olvide comer el Salmorejo, un plato típico andaluz de tomate, ajo y aceite de oliva. Yo personalmente lo recomiendo al bar Moriles.
Y, por último, sería una tontería no ver Sevilla al menos una vez en la vida. La capital de Andalucía es una de las ciudades más turísticas de España. Plaza de Toros, Mirasol y la súper famosa Plaza de España construida en estilo arquitectónico neomorisco. Y, por supuesto, las tapas. La comida, eso, siempre.
Me reservo el derecho de ser el segundo en visitar otras ciudades recomendadas como Antequera, Jaén, Málaga (por sus hermosas playas), Marbella y Cádiz. De vez en cuando dijo un hombre sabio.
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